Project Description

Ingredienser

  • 1 pakke No Fairytales Tortillas med peberfrugt
  • 300 g kyllingebryst
  • 2 dl soja
  • 1 spsk. flydende honning
  • 3 cm frisk ingefær
  • Sesamolie eller smagsneutral olie til stegning
  • 2 spsk. peanutbutter
  • 1 fennikel
  • 1 lille blomkålshoved
  • 2 håndfulde rucola

Sådan gør du

Skær kyllingen i mundrette bidder. Bland det meste af sojaen (hold lidt tilbage til dressingen) med honningen, og riv ingefæren fint ned i blandingen. Vend kyllingen heri, og lad trække i minimum 10 minutter, gerne længere. Varm en pande op, og steg kyllingen med marinaden, og stil til side.

Skær blomkål og fennikel i fine skiver, og skyl rucolaen. Bland lidt soja med lunkent vand, og rør peanutbutteren ud i, til det får den ønskede konsistens.

Pak dine tortillas ud, og top dem nu med blomkål, fennikel rucola og kylling. Dryp dressingen på, og servér, mens kyllingen er lun.