Project Description

Proteinwrap med ristet kylling

45 Minutter

Leder du efter et måltid med masser af protein? Perfekt som et måltid efter træningen eller bare til middag!

No Fairytales Gulerods Tortilla2020-08-26T11:16:39+02:00

Lavet
med

Proteinwrap med ristet kylling

Ingredienser

  • 1 spsk. picadillo krydderblanding
  • 1 spsk. honning
  • 2 spsk. olivenolie
  • 4 kyllingelår
  • 800 g skrællede gulerødder
  • 1 tsk. kommen
  • ¼ hvidkål
  • 150 g tomater
  • 1 lille rødløg
  • 5 g frisk koriander
  • 1 stk. lime
  • 8 stk. No Fairytales gulerodstortillaer

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 200 grader. Bland picadilloblandingen sammen med honning og olivenolie. Smag til med peber og salt, og gnid kyllingelår i salt og peber. Læg dem i et lavt ovnfast fad og rist dem i ovnen i 25 minutter.
  2. Skær gulerødderne i stykker i mellemtiden og kog dem i 20 minutter til de er bløde.
  3. Skær hvidkål i tynde strimler.
  4. Skær tomaterne, løg og koriander meget fint til salsaen. Riv limen, pres limen og hæld over. Bland alt sammen.
  5. Hæld vandet fra gulerødderne, tilføj kommen og mos dem til en puré. Smag til med peber og salt efter smag.
  6. Smør gulerodspuréen over wrappene, og top med kylling, hvidkål og tomatsalsa.

Andre opskrifter