Karotten-Tortilla-Caprese
5 Minuten
Ein wahrer Klassiker, den viele kennen. Nur ein bisschen anders und mit einem bunten Look! Der leicht süße Geschmack der Karotten-Tortilla verleiht dieser klassischen Variante Pfiff.
Zutaten
- 4 x No Fairytales Karotten-Tortillas
- 250 g Mozzarella
- 300 g frische Tomaten
- 295 g sonnengetrocknete Tomaten
- 150 g Pesto
- 15 g Basilikum
Zubereitung
- Die frischen sowie die sonnengetrockneten Tomaten und den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Die Karotten-Tortilla auf eine Arbeitsplatte oder ein Schneidebrett legen und das Pesto auf der Tortilla verstreichen.
- Die frischen sowie die sonnengetrockneten Tomaten und den Mozzarella auf die Tortilla verteilen und zum Abschluss mit etwas frisch gepflücktem Basilikum garnieren.
- Die Ober- und Unterseite der Tortilla einklappen und die Tortilla mit der Füllung in der Mitte zusammenrollen. Das Ganze mit den verbliebenen Tortillas wiederholen.
