Une envie irrésistible de manger mexicain ? Avec ces délicieux burritos, vous pourrez préparer un délicieux repas en un clin d’œil. Les petits comme les grands vont adorer !
Ingrédients
8Tortilla aux carottes
3poivrons de couleur
1oignon rouge
2goussesd’ail
500grammesde viande de bœuf hachée
1cuillère à soupebombée d’épices à burrito
1boîtede maïs
1boîtede haricots rouges
100grammesde cheddar râpé
10grammesde ciboulette fraîche
150grammesde crème fraîche
Sel, poivre et huile(de tournesol)
Instructions
Couper les poivrons et l’oignon rouge en dés, hacher finement l’ail.
Faire chauffer deux cuillères d’huile dans une poêle et faire cuire la viande hachée pendant cinq minutes. Ajouter les légumes et faire cuire pendant cinq minutes. Assaisonner avec les épices ainsi que du sel et du poivre. Égoutter le maïs et les haricots rouges puis les incorporer au mélange de viande hachée. Laisser le tout cuire pendant quelques minutes.
Répartir le mélange de viande sur les tortillas, répartir le fromage dessus et les rouler.
Hacher la ciboulette et la mélanger à la crème fraîche.