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–+ servings

Tortizza avec burrata et pesto

20 minutes
1 personne
Tortilla + Pizza = Tortizza. Always crust your instincts

Ingrédients

  • 1 Tortilla aux carottes
  • 4 c.à.s. de sauce tomate
  • 1 aubergine
  • 1 oignon rouge (petit)
  • 75 grammes de burrata
  • 4 c.à.s. de pesto
  • 1 poignée de roquette
NF Foodswap Tortizza

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Placer les tortillassur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et les badigeonnerde sauce tomate.
  • Couper en finestranches et recouvrir la tortilla avec ces dernières.
  • Faire cuire la tortizzapendant 8 à 10 minutes au four jusqu’à obtenir une pâte croustillante.
  • Déchirer la burrata et larépartir sur les tortizza.
  • Saupoudrer d'unepoignée de roquette et de quelques gouttes de pesto.