Project Description

Roulades de tortillas hautes en couleurs

30 Minutes

Qui ne raffole pas de ces petits plaisirs ? Avec ces roulades de tortillas aux légumes hautes en couleurs, vous ferez forte impression à tous les coups – que vous deviez amener à manger à l’école ou que vous invitiez des amis à la maison. Délicieuses, colorées et, pour ne rien gâcher, bourrées de légumes. Que demander de plus ?

Tortilla aux carottes2021-04-24T11:27:46+02:00

Fabriqué
avec

Kleurrijke tortillaspiesjes

Ingrédients

  • 1 paquet de tortillas aux carottes
  • 1 paquet de tortillas au poivron et piment
  • 1 paquet de tortillas à la betterave
  • 300 g de houmous
  • 300 g de fromage à tartiner (Philadelphia)
  • 50 g de noix de pécan salées
  • 50 g d’amandes grillées
  • 75 g de salade mesclun à la roquette

Préparation

  1. Poêlez à sec les tortillas, et faites-les chauffer 10 secondes par côté.
  2. Badigeonnez 7 ou 8 tortillas de houmous, en laissant une bande libre d’environ 2 cm le long du bord. Tartinez les tortillas restantes de fromage à la crème.
  3. Hachez finement les noix de pécan et répartissez-les sur les tortillas au houmous. Faites-en de même avec les amandes et éparpillez-les sur les tortillas au fromage à la crème. Ajoutez le mesclun sur toutes les tortillas, et enroulez-les aussi serrées que possible.
  4. Coupez les extrémités des roulades de façon bien droite. Découpez ensuite chaque roulade en 6 parts égales. Embrochez 3 roulades à l’aide d’un cure-dent, en alternant les couleurs et les garnitures.

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