Une étude menée par l’université de Stanford (2016) a démontré que de toutes nos habitudes profondément ancrées, nos habitudes alimentaires sont les plus difficiles à changer. La plupart des gens n’achètent pas des aliments sains, ils achètent ce qu’ils trouvent bon. Même si le tofu et les carottes sont très sains, la plupart des gens privilégient encore et toujours les hamburgers par rapport aux boulettes de tofu aux carottes, non ? Soyons honnêtes…