Project Description

Des amis et de la famille en visite ? Nous vous donnons un coup de main.

Vous pourrez servir cette délicieuse fajita au poulet en un rien de temps. Appréciée des jeunes et moins jeunes !

Ingrédients

  • 8 tortillas No Fairytalesau paprika et aux piments
  • 400 g de filet de poulet
  • 2 oignons rouges
  • 1 c. à soupe de paprika en poudre
  • 1 c. à café d’ail
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 2 avocats
  • 300 g de chou rouge
  • 150 g de maïs doux

Préparation

  1. Mettre le poulet, l’oignon, le poivron, l’huile d’olive, l’ail et le paprika en poudre dans un plat. Poivrer en fonction du goût souhaité et bien mélanger. Faire mariner le poulet couvert pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  2. Chauffer la poêle (sans ajouter d’huile) et faire revenir le poulet mariné dans la poêle pendant 8 minutes, à feu modéré.
  3. Coupez l’avocat en tranches et les écraser jusqu’à obtention d’un mélange onctueux (crème).
  4. Tartiner la tortilla de crème d’avocat. Ajouter ensuite le poulet fajita rôti, le chou rouge et le maïs.
  5. Servir les tortillas à table et en faire des roulades !