Bernadette liest eine Studie der Stanford University (2016). Daraus geht hervor… dass von allen unseren tief verwurzelten Gewohnheiten sich unsere Essgewohnheiten am schwersten ändern lassen. Die meisten Menschen kaufen keine gesunden Lebensmittel, sondern nur das, was ihnen schmeckt. Kurzum: Wir müssen die Menschen dazu bringen, sich gesünder zu ernähren, ohne ihre Essgewohnheiten verändern zu müssen. Und nein, wir müssen nicht jeden Tag Mohrrüben mit Tofu essen… Deshalb machen wir die oft von dir gegessenen Produkte ein bisschen besser und leckerer. Gesundes Essen sollte schließlich etwas sein, worüber man nicht nachdenken muss. Challenge accepted!