Ga terug
–+ servings

Pokébowl bietenwrap

Diner, Lunch
15 minuten
4 personen
De traditionele pokébowl in een nieuw jasje! Probeer snel dit heerlijke frisse lunch en/of diner recept met onze bieten tortilla’s. Kleurrijk, gezond, vegan en binnen no time klaar!

Ingrediënten

  • 8 bietentortilla’s
  • 2 mango's
  • 150 gr wortel julienne
  • 1 komkommer
  • 2 avocado's
  • 200 gr sojabonen
  • 2 kroppen baby romaine sla
  • 1 bos radijsjes
  • 1 limoen
  • 2 el sesamzaadjes
bietentortilla pokebowl

Instructies

  • Snijd de mango en komkommer in kleine blokjes. Was de radijsjes goed en dep droog.
  • Snijd de radijsjes en avocado in dunne plakjes.
  • Pluk de blaadjes van de romaine sla en was deze goed. Dep droog en verdeel twee bladeren per tortilla (in het midden van de tortilla)
  • Garneer met een partje limoen en de sesamzaadjes. Tip: ook lekker met extra tofu of tempeh. Liever vis of vlees? Kies voor zalm of kip.