Wrap pizza met burrata en pesto
15 minuten 
1 persoonTortilla + Pizza = Tortizza. Always crust your instincts
Ingrediënten
- 1 worteltortilla
- 4 el tomatensaus
- 1 aubergine
- 1 rode ui (klein)
- 75 gr burrata
- 4 el verse pesto
- 1 handje rucola
App ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Snijd de aubergine en rode ui in dunne plakjes.
- Leg de tortilla’s op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk met tomatensaus. Verdeel de aubergine en de rode ui erover.
- Bak de tortizza’s 8-10 minuten in de oven tot ze knapperig zijn
- Scheur de burrata en verdeel deze over de tortizza
- Bestrooi met een handje rucola en pesto
