Easy cheesy Quesadilla
15 Minuten
Käse-Liebhaber vereinigt euch! Nachdem ihr unsere easy cheesy Quesadilla probiert habt, wollt ihr nichts anderes mehr. Verschiedene Käsesorten, Tomate und Avocado – einfach die perfekte Kombination. Guten Appetit!
Zutaten
- Avocado
- Strauchtomate
- 2 No Fairytales Karotten-Tortillas
- Geriebener Cheddar
- Geriebener Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Die Avocado in lange Streifen und die Strauchtomate in Scheiben schneiden.
- Die Tortilla auf eine Unterlage legen und sie von der Mitte bis zur Unterseite einschneiden.
- Die Tortilla über alle vier Viertel verteilt belegen: links unten mit der Hälfte der Tomate beginnen, dann auf die oberen zwei Viertel die Hälfte vom Käse streuen. Die Avocado wird auf dem letzten Viertel verteilt.
- Zunächst wird das erste, mit Tomate belegte Viertel umgeklappt, so dass die Tomate auf dem Käse liegt. Dann die Quesadilla weiter über dem restlichen Käse und zuletzt über der Avocado zusammenklappen. Das Ganze mit der zweiten Tortilla und den restlichen Zutaten wiederholen.
- Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen die Tortillas anbraten, bis sie knusprig braun sind und der Käse geschmolzen ist. Mit etwas Ketchup, Curry- oder Chilisoße warm servieren.
