Tortilla's

Tortilla’s

Deze No Fairytales wortel, bieten en boerenkooltortilla (ook wel wraps genoemd) bestaan uit 45% groenten en zijn een bron van vezels. Bij het eten van twee tortilla’s (80 gram) krijg je al 36 gram groenten binnen. Dat is 14% van de ADH groenten. Vul je deze tortilla’s nog met sla, tomaat, paprika, dus nog meer groenten dan heb je al snel een kwart van je dagelijkse hoeveelheid groenten naar binnen!

De groenten geven smaak aan het product. De kleur kan per batch verschillen, omdat we te maken hebben met groenten: een natuurproduct.

Ingrediënten 

%

Minder kilocalorieën / less kcal

%

Groenten / vegetables

%

Vezels / fibers (ADH)

ornament_dark

Fermenteren

 

Christian Weij

De volgende producten, naar een recept van Christian Weij (fermentatie specialist en schrijver van het boek Verrot Lekker), zijn inmiddels ook op grote productieschaal getest en ready-to-go om jullie te bereiken. Ze zullen naar verwachting medio 2017 verkrijgbaar zijn

Bloemkool met Indiase kruiden

Griekse komkommersalade

Kimchi

Fermenteren

Bekende Top Chefs zoals bijvoorbeeld Jonnie Boer zijn veel met fermenteren bezig vanwege de smaak. Maar er is meer: Inmiddels weten we dat van de 10 cellen in je lichaam er 9 afkomstig zijn van bacteriën. Goede bacteriën. Ze zijn onder andere voor een groot deel verantwoordelijk voor je energie, gezondheid en je humeur.