Project omschrijving

Mexicaanse lunchwraps

20 Minuten

Wie heeft er zin in Mexicaanse lunchwraps? Door de heerlijke combinatie van wortel, limoen, crème fraîche, en natuurlijk de HAK Chili Sin Carne Schotel krijg je bijna het gevoel dat je in Mexico zit. Deze lunchwraps zijn onweerstaanbaar lekker en super makkelijk om te bereiden!

No Fairytales Worteltortilla2020-08-26T11:18:38+02:00

Gemaakt
met

Mexicaanse lunchwraps

Ingrediënten

  • 1 pakje No Fairytales wortel tortillas
  • 2 wortels
  • 100 g veldsla
  • 1/2 rode ui
  • 1 handje koriander
  • 2 el limoensap
  • 1 zak HAK chili sin carne schotel
  • 125 g vegan crème fraîche
  • peper en zout

Bereiding

  1. Snipper de ui en hak de koriander grof en zet apart.
  2. Schaaf met een dunschiller of kaasschaaf slierten in de lengte van de wortel en houd apart.
  3. Meng de crème fraîche met de limoensap en breng op smaak met zout en peper.
  4. Besmeer elke wrap met de limoen crème fraîche en verdeel de sla erover.
  5. Schep de chili sin carne schotel (koud uit de zak) er op en verdeel een paar wortelslierten over elke wrap.
  6. Maak af met de ui en koriander, vouw dicht en serveer. Eet smakelijk!

Andere recepten