Kleurrijke tortillaspiesjes
30 minuten 
4 personenSpiesjes, wie is er niet dol op? Met deze kleurrijke groente tortillaspiesjes maak je zeker indruk – of je nou moet trakteren op school of dat jouw familie of vrienden komen eten. Lekker, kleurrijk en ook nog eens boordevol groenten. Wat wil je nog meer?
Ingrediënten
- 5 worteltortilla's
- 5 paprika-chili tortilla's
- 5 bietentortilla’s
- 300 gr hummus
- 300 gr zuivelspread
- 50 gr pecannoten
- 50 gr gerookte amandelen
- 75 gr rucola-slamelange
App ingrediënten
Instructies
- Verhit een droge koekenpan en verwarm hierin elke tortilla 10 seconden per kant.
- Besmeer 7 of 8 van alle tortilla’s met hummus en laat circa 2 cm van de randen rij. Bestrijk ook de overige tortilla’s met zuivelspread.
- Hak de pecannoten fijn en strooi ze over de tortilla’s met hummus. Snijd ook de amandelen fijn en strooi ze over de tortilla’s met zuivelspread. Verdeel de slamelange over alle tortilla’s en rol ze zo strak mogelijk op.
- Snijd de uiteinden van de rolletjes recht bij. Snijd elk van de rolletjes in 6 gelijke stukjes. Rijg aan elke prikker 3 stukjes, wissel af met kleur en vulling.
