Project omschrijving

Tacos al pastor

Ingrediënten

  • 1 pakje No Fairytales paprika chili tortilla
  • 50 g NATURLI smeerbaar (vegan)
  • 400 g NATURLI’ gehakt (vegan)
  • 1 teentje knoflook
  • 1 tl chilivlokken
  • 1 tl kerrie
  • 1 tl komijn
  • 200 g mais
  • 200 g guacamole
  • 1 gegrilde paprika
  • 1 bosje lente-ui
  • 120 g vegan creme fraiche
  • Salsa
  • 150 g sla naar keuze

Bereiding

  1. Verwarm de groente tortilla’s even kort in de pan.
  2. Verhit een koekenpan op het vuur met 2 el smeerbare boter van Naturli en een teentje knoflook. Bak vervolgens het gehakt van Naturli en voeg de chilivlokken, kerrie en komijn toe. Serveer de tortilla met guacamole, gegrilde paprika, mais, lente-uitjes en het gehakt.
  3. Maak het geheel af met een partje limoen en een beetje vegan creme fraiche.