Project Description

Frokostwraps med græskar og avocado

40 Minutter

Vil du prøve noget nyt til frokost? Prøv de her græskar-avocado frokostwraps! Fuldstændig plantebaserede og samtidig utrolig gode!

No Fairytales Peberfrugt & Chili Tortilla2021-04-09T14:22:33+02:00

Lavet
med

Frokostwraps med græskar og avocado

Ingredienser

  • 1 lille orange græskar
  • 1 spsk. shawarmakrydderier
  • 1 stk. avocado
  • 1 stk. lime
  • 1 dåse sorte kogte bønner
  • 10 g frisk koriander
  • 4 stk. No Fairytales gulerodstortillaer
  • chiliflager efter ønske
  • olivenolie, peber og salt.

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 200 grader. Skær græskarret over og fjern frø og frøvægge. Skær græskarret i tynde skiver.
  2. Læg græskarret på en bageplade med bagepapir og kom peber, salt, shawarmakrydderier og lidt olivenolie på. Rist dem i ovnen i 20 minutter til græskarret er blødt.
  3. Mos avocadoen med saften fra lime. Smag til med lidt salt.
  4. Dræn væsken fra de sorte bønner og rens dem med vand. Hak koriander fint.
  5. Fordel avocado, græskar, sorte bønner og koriander på wrappene.
  6. Drys med chiliflager efter smag.

Andre opskrifter